Καμμιά φορά βλέπουμε να χορεύουν το γαϊτανάκι και απορούμε πως το κάνουν με τόση μαεστρία – Η λέξη «γαϊτανάκι» είναι υποκοριστικό της μεσαιωνικής λέξης «γαϊτάνιν», που σημαίνει μεταξωτό κορδόνι
Από τα πιο γνωστά έθιμα, που διατηρούνται αυτούσια ως τις μέρες μας, είναι το γαϊτανάκι. Το γαϊτανάκι είναι ένας χορός που δένει με την διάθεση την περίοδο της αποκριάς.
Ο χορός της αποκριάς ήρθε από πρόσφυγες του Πόντου και της Μικράς Ασίας και έχει να κάνει με την δεξιοτεχνία των χορευτών.
Το γαϊτανάκι είναι ένας ιδιαίτερος χορός. Ο ένας κρατά το κοντάρι στο κέντρο, από την κορυφή του οποίου κρέμονται 12 μακριές κορδέλες, διαφορετικού χρώματος η καθεμιά.
Οι κορδέλες αυτές λέγονται γαϊτάνια και ο κάθε χορευτής το κρατά και χορεύει σε ζευγάρια.
Όταν πια οι κορδέλες τυλιχτούν στο στύλο και οι χορευτές χορεύουν όλο και πιο κοντά σε αυτόν, τότε ο χορός τελειώνει και το στολισμένο γαϊτανάκι μένει να θυμίζει τα αποκριάτικα τραγούδια.